Tapawa tomato na-esi ebe a gaa na tebụl.- Ka m kpọga gị Xinjiang ka m hụ ka esi egbute tomato ma na-esikwa ya na tapawa tomato.

Ọgọst bụ oge ọhụrụ a na-emepụta tomato na Xinjiang, a na-amalitekwa iweta tomato!

Ka ọ dị ugbu a, ịkụ tomato na Xinjiang na-eji igwe si n'ịkọ ubi, ịkụ mkpụrụ osisi, ịgba mmiri, fatịlaịza na usoro ndị ọzọ, ọkachasị nyocha na usoro ala.A na-ewere tomato ndị tozuru okè site na igwe tomato dị elu, nke ọ bụghị nanị na-echekwa ọnụ ahịa, kamakwa ọ na-arụ ọrụ dị elu, ma na-aghọta n'ezie ọrụ "otu nkwụsị" site na ịkụ ihe, ịchọta, nkewa na ntinye.

Mmepụta tomato nke Xinjiang nwere uru na njirimara pụrụ iche.

(1) Xinjiang's lycopene na oryzanol na-adịkarị elu na ọdịnaya, na-enwe obere ebu na ezigbo viscosity.Dị ka data ụlọ nyocha nke kakemei, bụ nnukwu ụlọ ọrụ na-emepụta tomato na Japan si kwuo, ọdịnaya nke tomato red pigmenti na mba dị iche iche bụ 62 mg / 100 g na Xinjiang, China;Greece 52 mg / 100 g;Italy, Spain, Portugal, France, Turkey na United States bụ 40 mg /100 G. Tomato dị na Xinjiang nwere gram 5.5 nke oryzanol kwa gram 100 nke pulp, ma e jiri ya tụnyere gram 4 na mpaghara ala mmiri nke China.Tomato Xinjiang nwere obere mkpụrụ osisi cracking na mildew, na ebu ubi ketchup bụ ihe na-erughị 25%, na kacha nta nwere ike ịbụ ihe na-erughị 12%, nke dị nnọọ ala karịa kpọmkwem ụkpụrụ nke China na ụfọdụ mba ọzọ (50% na Canada). , 60% na Italy na France, 40% na United States na Britain, na 40% na China).Ketchup Xinjiang nwere ezigbo viscosity, ọchịchịrị na-acha uhie uhie na ahụ na-egbukepụ egbukepụ, dị mma ma dị mma, na-agbasi ike ma na-agbasasị agafeghị oke, ekpomeekpo na ụtọ na ụtọ ụtọ.

(2) Ọ nwere nnukwu mmepụta ihe.E mepụtara ụlọ ọrụ nhazi tomato nke Xinjiang na 1980.Ụlọ ọrụ mmepụta ihe n'ozuzu nwere ngwá ọrụ ọhụrụ na nkà na ụzụ dị elu.

(3) Ọ bụrụla ihe kacha mkpa na-emepụta na onye na-ebupụ ụlọ ọrụ tomato n'ụwa.Ike nhazi kwa afọ nke ketchup na China karịrị nde tọn 1, na oke mbupụ kwa afọ karịrị tọn 600000.Ọ bụrụla onye nrụpụta nke atọ na onye na-ebupụ ibu karịa United States na European Union, ma na-arụ ọrụ dị mkpa n'ụwa.

(4) Ka ọ dị ugbu a, lycopene bụ otu n'ime antioxidants siri ike na osisi na okike.Ọ nwere mmetụta dị iche iche dị ka mgbochi ịka nká, mgbochi ịka nká, mgbochi ọrịa cancer na mgbochi ọrịa obi.Ketchup nwere ọdịnaya lycopene kachasị elu.

"Ihe akụrụngwa kachasị mma iji nweta ụtọ kacha mma!"Anyị nwere njikwa njikwa dị elu na usoro nrụpụta ma na-enye ndị ahịa ọrụ ọkwa mbụ na enyemaka teknụzụ siri ike.Anyị na-achọ ịgbasawanye ahịa na ndị enyi nọ n'ụwa iji mepụta ọdịnihu dị mma na ndabere nke uru otu.